吃荔枝后開車有可能被查出酒駕，這是因?yàn)槔笾?chǔ)存過久會(huì)無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，其高糖分讓口腔細(xì)菌代謝加速產(chǎn)生酒精等物質(zhì)。

要避免這種情況，開車前最好別吃荔枝。如果吃了，記得漱口，能降低口腔內(nèi)酒精含量。

萬一被誤判為酒駕，別慌，跟交警說明情況，申請(qǐng) 5 到 10 分鐘后再次檢測(cè)，或進(jìn)行血液酒精檢測(cè)，就能證明清白。

除了荔枝，榴蓮、菠蘿蜜等水果也可能因高糖分和無氧呼吸產(chǎn)生酒精，剛吃完開車可能被測(cè)出酒駕，大概等十分鐘酒精會(huì)分解。

像酒釀圓子、豆腐乳等發(fā)酵食物，提拉米蘇、瑞士卷等糕點(diǎn)，本身可能含酒精，吃后馬上駕車也有被檢測(cè)為酒駕的風(fēng)險(xiǎn)。但這些食物導(dǎo)致的“酒駕”都是假性的，只要停留十幾分鐘再上路，或測(cè)試前漱口，口腔內(nèi)酒精含量會(huì)明顯下降。

總之，避免吃荔枝等食物后開車被查出酒駕，關(guān)鍵是開車前不吃，吃了及時(shí)處理。