汽車起步時，是否需要踩離合器和剎車踏板是一個常見的問題。無論是平坦的道路還是陡坡，正確的起步順序是同時踩離合器和剎車，以確保安全。起步可分為三種情況：

1. 平路起步：只需踩離合器，無需踩剎車，通過控制離合器來控制速度，等起步完成后再完全放開離合器。

2. 有點坡度的起步：建議同時踩離合器和剎車，以防止汽車后溜或前竄。

3. 陡坡起步：必須踩剎車，同時使用手剎。按照正確的陡坡起步方法，慢慢抬起離合器，慢慢松開剎車，以避免汽車打滑。