15w40機油冬天在南方可以使用，在北方冬季氣溫低于零下20度的地方不能使用。15w40的機油適合在溫度為-20℃以上使用，由于機油有一定的結冰點和粘度即適用溫度范圍，并且地區(qū)的不同如中國的南北冬季溫度相差比較大，所以15w40的機油能否使用要視當?shù)囟膬杉镜臍鉁貤l件而定。

15w40的含義：w前面的數(shù)字表示機油的低溫流動性，也可以指機油適用的最低溫度，數(shù)字越小，低溫流動性越好，適用的最低溫度也越小，15表示適用的最低氣溫為-20℃，而其低溫流動性較為一般。40表示機油的粘度值，是屬于粘度偏大的機油，其高溫保護性能較好。

因此，要根據(jù)當?shù)氐臍鉁貤l件來選擇合適的機油，以確保發(fā)動機的正常運行和保護。需要注意的是，在使用機油時，要遵循汽車制造商的建議和規(guī)定，選擇適合車型的機油，并按照規(guī)定的更換周期進行更換，以保證發(fā)動機的長期穩(wěn)定運行。

總之，選擇合適的機油對于發(fā)動機的正常運行和保護至關重要，需要根據(jù)當?shù)氐臍鉁貤l件和汽車制造商的建議來選擇合適的機油，并按照規(guī)定的更換周期進行更換。