洗潔精的主要成分是表面活性劑。它的分子中既有親油的原子團(tuán)，又有親水的原子團(tuán)。洗滌時(shí)候，由于攪拌、攪攔、搓擦、油脂分散成了細(xì)小的油滴。表現(xiàn)活性劑的親油原子團(tuán)與油滴結(jié)合在一起，而親水原子團(tuán)則與水結(jié)合在一起。這樣就使本來互不溶解的油和水結(jié)合了起來，這樣洗滌起來就方便多了。把堿面用溫水成糊狀，去油效果很好！它會和油脂生成溶于水的鹽，從而方便清洗！操作工藝：將定量的去離子水投入配料鍋中，在攪拌下加入固堿，待其溶解后緩緩加入直鏈烷基苯磺酸，攪拌中和pH到7－8，在溫度60－70下加入表面活性劑AES、AEO9、6501，溶解后加入其余助劑，澄清透明后加適量香精，補(bǔ)足去離子水即可。