臭氧式的果蔬清洗機利用發(fā)生器產(chǎn)生一種名為臭氧的物質(zhì)，其具有較強的氧化性，能夠起到較好的殺菌效果。通常當(dāng)清洗劑中產(chǎn)生臭氧之后會與水發(fā)生反應(yīng)，這樣再清洗蔬果的時候就可以清除農(nóng)藥殘留了。

原理是在洗菜機工作時，給臭氧發(fā)生器供電，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機接觸，溶解在水中形成臭氧水，具有很強的殺菌、消毒，降解農(nóng)藥作用。

果蔬氣泡清洗機采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設(shè)備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備性能穩(wěn)定，可靠等效果，九龍牌蔬菜清洗機、集自動連續(xù)清洗，被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。