機(jī)油的保質(zhì)期因儲存條件而異，一般機(jī)油最少有三年的保質(zhì)期，而長一些的機(jī)油可以保質(zhì)十二、三年。由于機(jī)油不是食品或醫(yī)藥產(chǎn)品，一般不會標(biāo)出保質(zhì)日期。在包裝未損壞的情況下，機(jī)油在室內(nèi)儲存至少可以保證5年。

影響機(jī)油保質(zhì)期的主要因素有：

1. 儲存條件合適的情況下，機(jī)油可保質(zhì)4到5年，開封后密封保存期限一般一年左右。影響機(jī)油保質(zhì)期的主要因素是儲存的條件。

2. 儲存環(huán)境的溫差越大、濕度越大，則機(jī)油變質(zhì)越快。溫度每升高10攝氏度，機(jī)油的壽命就減半。

3. 切忌把機(jī)油蓋子掀開暴露在太陽底下，正確的做法是在密封陰涼的條件下儲存機(jī)油。密封不好，機(jī)油接觸到空氣會發(fā)生氧化，而高溫則加快了氧化速度。